Description
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification et élevage :
Fermentation à température controlée, arrêt de la fermentation par mutage sur moût à l’alcool d’origine vinique, élevage oxydatif en barrique.
Dégustation :
Notes de noix, d’abricot, de fruits cuits,…avec une finale tout en fraîcheur. À l’apéritif, en dessert ou sur un vieux compté.
Potentiel :
Vos enfants vous remercieront !
