Classique Blanc « Béa » 2023

11,90

Assemblage : 60% Grenache Blanc, 40% Vermentino

AOP Côtes du Roussillon

Parfait pour des fruits de mer ou poissons !

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Description

Sol :

Argilo-Calcaire

Vinification et élevage : 

Stabulation à froid à 5° sur lies grossières puis FA en cuve à 22°. Avant la fin de la FA, batônnage quotidien jusqu’à la fin de la FA. Soutirage puis élevage en cuve sur lies fines.

Dégustation : 

La robe est jaune pâle brillant à reflets verts. Le nez est fin avec des notes de fleurs mellifères et de fruits à chair blanche.                    La bouche est fraîche et ronde, marquée par la poire et le pollen. L’ensemble est rond, avec une finale persistante sur de beaux amers.

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg